Incontro dall'alveare al piatto

Al ristorante La Fortezza di Finale Ligure incontro sul Miele

Nella bella location della Fortezza di Finale Ligure sabato 11 aprile si à tenuto un interessante incontro sul miele. L'incontro  si è svolto in due momenti; nella prima parte Gianmaria Boffa ha spiegato le caratteristiche del miele portando i presenti a degustare quattro tipologie di miele per riconoscere le diversità alla vista, all'olfatto e al gusto. Nella seconda parte lo chef Maurizio Rossello ha accompagnato i presenti ad una degustazione di focaccia ligure al miele, pane con noci e miele e un gelato fiordilatte e miele.

https://www.apiboffa.it/

https://ristorantelafortezzafinaleligure.it/il-progetto