Lavanda del Cascinotto

La nostra “passione” inizia nel 2014; la collina del Bricco Bianco coltivata a vite da sempre dai miei genitori era incolta, così con Sergio decidiamo di provare con 200 piantine di lavanda per testare il terreno che si è rivelato adatto alla coltivazione. Oggi sulle colline del Monferrato abbiamo più di 20.000 piante di lavanda di 5 tipologie diverse (lavandula angustifolia, lavanda vera, lavanda officinalis, lavanda intermedia, lavanda ibrida, lavandino) su oltre un ettaro di terreno.

Il “Bricco Bianco” è l’habitat perfetto per la coltivazione, esposto al sole, ben ventilato con terreno ben drenato caratteristiche fondamentali per la realizzazione di un olio essenziale di qualità. La raccolta coincide con l’allontanamento delle le api dal campo, significa che il fiore ha raggiunto il picco balsamico.

Al termine della fioritura la lavanda viene destinata in parte per la produzione di olio essenziale attraverso la distillazione in corrente di vapore e in parte per la realizzazione di fiori sgranati.
La distillazione a corrente di vapore mantiene inalterate le proprietà e permette la realizzazione di un olio essenziale di qualità di Lavandula angustifolia e di lavanda intermedia che hanno un utilizzo diverso.

Per la realizzazione dei fiori sgranati nel momento della raccolta la lavanda viene riunita in mazzetti e appesa in modo da essiccare al riparo dalla luce del sole; al momento giusto vengono sgranati e poi setacciati. Tutte le lavorazioni vengono effettuate a mano. Nel periodo della fioritura, che da noi grazie alle diverse tipologie di lavanda inserite va dai primi di maggio ai primi di agosto, il campo è aperto al pubblico per svolgere diverse attività: corsi di yoga, meditazione tra i filari di lavanda, laboratori per la realizzazione di candele e saponi, corsi di fotografia, visite guidate, servizi fotografici. Diamo anche la possibilità di realizzare pic-nic e aperitivi.

Una grande soddisfazione quando fra tutte le coltivazioni di lavanda della provincia, i nostri campi sono stati trasmessi in diretta nella trasmissione "Uno Mattina Estate", di Rai 1.
Importanti menzioni sulle testate: SOLE 24 ORE, CORRIERE DELLA SERA, DONNA MODERNA.

I nostri prodotti

olio essenziale di Lavandula angustifolia, olio essenziale di lavanda intermedia, idrolato, sacchetti di lavanda intermedia cuciti a mano per profumare cassetti e armadi; miele, composte mele/lavanda, pesche/lavanda, gelatina di lavanda da abbinare ai formaggi, gelato alla lavanda, paste frolle alla lavanda; saponi e cosmetici certificati biologici.